准备食材,
大骨头500克,冬瓜适量,土豆一个,葱姜,红枣,
配料准备,
盐,鸡精,料酒,八角花椒,
烹饪方法,
1、排骨洗干净,起锅烧水,把排骨焯水,加入料酒,煮5分钟,捞出控干水分,
2、葱切段,姜切丝,冬瓜切块,土豆切块,备用,
2、起锅,倒入控干水分的大骨头,翻炒至微黄,
3、高压锅烧水,把炒好的大骨头,倒入锅中,加入红枣,葱姜,八角花椒少许,葱段,压13分钟,
4、放气开锅盖,加入适量水,盐,鸡精,烧开,加入冬瓜和土豆块,炖至5五分钟,就可以出锅开吃了,
准备食材,
大骨头500克,冬瓜适量,土豆一个,葱姜,红枣,
配料准备,
盐,鸡精,料酒,八角花椒,
烹饪方法,
1、排骨洗干净,起锅烧水,把排骨焯水,加入料酒,煮5分钟,捞出控干水分,
2、葱切段,姜切丝,冬瓜切块,土豆切块,备用,
2、起锅,倒入控干水分的大骨头,翻炒至微黄,
3、高压锅烧水,把炒好的大骨头,倒入锅中,加入红枣,葱姜,八角花椒少许,葱段,压13分钟,
4、放气开锅盖,加入适量水,盐,鸡精,烧开,加入冬瓜和土豆块,炖至5五分钟,就可以出锅开吃了,