第一步:将皮蛋去壳,一个皮蛋切成6小块
第二步:将切好的皮蛋摆入盘中,呈花形
第三步:将青椒切圆圈形,放入盘中
第四步:放入盐、鸡精、耗油、生抽、醋、红油、白糖等适量搅拌均匀,浇在摆好的皮蛋上面
美味的青椒皮蛋就这样做好了