无论是冬天的寒冷还是夏天的酷热，参鸡汤都是一道温暖滋补的佳品。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，对身体健康有着积极的影响。
制作参鸡汤的步骤非常简单，让我来为大家介绍一下吧！
步骤一：准备食材
一只新鲜的草鸡
适量的参片或者鲜参
鲜美的鸡汤底料
姜片、葱段、料酒、盐等调味品
步骤二：炖煮参鸡汤
1. 将草鸡洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
2. 锅中加入适量的清水，放入焯水后的鸡块。
3. 加入适量的鸡汤底料，姜片、葱段和料酒，煮沸后转小火慢慢炖煮。
4. 炖煮约1小时后，加入适量的参片或者鲜参，再继续炖煮30分钟。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
步骤三：品尝美味
当参鸡汤炖煮的香气四溢时，就代表着美味即将呈现在我们面前了。倒入碗中，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰，让汤更加诱人。喝上一口，鸡肉的鲜嫩和参的香气交融在口中，温暖的汤汁滋润着舌尖，仿佛带着一缕阳光的味道。
参鸡汤不仅美味可口，而且具有多种养生功效。参含有丰富的人参皂苷和多种微量元素，能够提高免疫力、促进血液循环、增强体力和抗疲劳能力。搭配鸡肉，更能补充蛋白质和维生素，增强体质，滋补身体。对于经常熬夜、工作压力大的人群来说，参鸡汤更是一道宝贵的滋补良方。
快来尝试制作一碗参鸡汤，让它成为你生活中的美味滋补良伴吧！
